Fenol je organska spojina, znana po svojem ostrem vonju, ki spominja na razkužila, ter po uporabi pri razvoju bakelita, ene prvih plastičnih mas. Njegova kemijska formula je C6H5OH, kar pomeni, da ima benzenov obroč z vezano hidroksilno skupino. Prav ta kombinacija mu omogoča posebne lastnosti, zaradi katerih je koristen v medicini, industriji in vsakdanjem življenju. …

Intervju s Katjo: inštrukcije za osnovno šolo in otroke s posebnimi potrebami
Za začetek nekaj enostavnega. Zanima nas, kako vam je ime, od kod prihajate in koliko ste stari? Sem Katja Koprivnikar in prihajam iz Litije. Stara sem 42 let. Kako bi se opisali kot inštruktor – bi rekli, da ste bolj ‘strogi profesor’ ali ‘prijazni učitelj’? Kombinacija obojega. Kako to, da ste se odločili za inštrukcije, …

Disperzija: koloidi, disperzni sistem, suspenzija in emulzije
Ko v mleko dodate kakavov prah, se delci raztopijo, drugi pa ostanejo razpršeni, zaradi česar pijača postane motna. Ta pojav imenujemo disperzija—pojav, ki je v vsakdanjem življenju izjemno pogost. Megla, mleko ali blatna voda so primeri, kjer so delci porazdeljeni v mediju in ustvarjajo značilne lastnosti. V tem poglavju se bomo posvetili disperznim sistemom. Razložili …

Pufer: delovanje, sestava in praktični primeri puferskih raztopin
Ste že kdaj dodali kis raztopini, pa se kislost skoraj ni spremenila? To stabilnost omogoča pufer – kemijski sistem, ki preprečuje večje spremembe pH-vrednosti. Pufri so ključni pri ohranjanju stalne pH-vrednosti krvi in ustvarjanju pogojev za nadzorovane kemijske reakcije. V tem učnem priročniku boste izvedeli vse o delovanju pufrov, njihovi sestavi, ki zajema šibke kisline …

Korozija: kemijske reakcije pri razgradnji kovin in drugih materialov
Porušen most ali rja na avtomobilskem ogrodju sta tipična primera, kako korozija postopoma uničuje strukture, na katere se vsak dan zanašamo. Gre za naravni proces, pri katerem kovine reagirajo z okolico in razpadajo. Pogosto ostane neopažen, dokler ne povzroči večjih težav. Ta spletni učbenik kemije vas vodi skozi osnove in podrobnosti korozije. Spoznali boste različne …

Alotropija: različne oblike istega kemijskega elementa
Predstavljajte si diamant na eni roku (no, prstu) in grafitni svinčnik v drugi roki. Oba sta narejena iz istega elementa – ogljika – a njune lastnosti ne bi mogle biti bolj različne. To nenavadno razliko pojasnjuje alotropija. Gre za pojav, pri katerem kemijski elementi obstajajo v različnih strukturnih oblikah znotraj istega agregatnega stanja. Alotropi, kot …

Intervju z Metko: inštrukcije za osnovno šolo in angleščino
Za začetek nekaj enostavnega. Zanima nas, kako vam je ime, od kod prihajate in koliko ste stari? Sem Metka Volk Štefić, stara sem 25 let in prihajam iz Kopra. Kako bi se opisali kot inštruktor – bi rekli, da ste bolj ‘strogi profesor’ ali ‘prijazni učitelj’? Sem prijazna in potrpežljiva. Ne maram besed ne znam …

Relativna atomska masa: kako se izračuna in kako jo uporabljamo
Kako določimo maso atoma, če ga ne moremo stehtati z običajnimi tehtnicami? Pri kemiji uporabljamo relativno atomsko maso, ki primerja maso posameznega elementa z eno dvanajstino mase izotopa ogljik-12. Ta metoda omogoča natančno delo s kemijskimi enačbami in formulami brez merjenja mase atomov. V spletnem učbeniku boste izvedeli, kako izračunati relativno atomsko maso, kakšen pomen …

Glicerol: formula, značilnosti in kemijske reakcije glicerina
Ali ste vedeli, da glicerin, sladkasto tekočino, ki privlači vodo, uporabljamo v kozmetiki, hrani in industriji? Glicerol ali glicerin je spojina s tremi hidroksilnimi skupinami, ki sodeluje pri reakcijah, kot sta oksidacija in esterifikacija. Zaradi široke uporabnosti je nepogrešljiva v različnih panogah, od kemije do prehrane. V nadaljevanju boste izvedeli, kakšne so značilnosti glicerola, kako …

Intervju z Jakobom: inštrukcije matematike in računalništva
Za začetek nekaj enostavnega. Zanima nas, kako vam je ime, od kod prihajate in koliko ste stari? Sem Jakob Lipovec, prihajam iz Maribora in sem star 21 let. Kako bi se opisali kot inštruktor – bi rekli, da ste bolj ‘strogi profesor’ ali ‘prijazni učitelj’? Spadam pod oboje, strog v smislu delanja. Pri meni je …

Entalpija in toplotne spremembe pri kemijskih reakcijah
Ko zavrete vodo za čaj ali prižgete svečo, toplota prehaja med sistemom in okolico. Ta toplotna izmenjava se meri z entalpijo, ki opisuje skupno vsebnost toplote v sistemu. Kemiki uporabljajo formulo $H = U + PV$, kjer $U$ pomeni notranjo energijo, $P$ tlak in $V$ prostornino sistema. Entalpija formula omogoča analizo toplotnih sprememb pri kemijskih …

Množina snovi, mol in Avogadrova konstanta
Ko kupujete jajca, jih običajno štejete v ducatih, saj bi štetje vsakega posameznega jajca vzelo preveč časa. Kemiki imajo podoben izziv, ko delajo z atomi in molekulami. Ker so ti delci izjemno majhni, jih ne moremo prešteti posamično. Zato uporabljamo enoto mol, ki predstavlja $6,022 \cdot 10^{23}$ delcev. V spletnem učbeniku za kemijo boste izvedeli …